Yazar Kafe

Sakarya şehrinde öğrenciyseniz ve çarşıda halletmeniz gereken bir iş varsa, mutlaka yaptığınız hesaptan daha fazla harcarsınız. Ve -sadece benim fikrim- inanılmaz sıkıcı bir günün başlangıcı yapmışsınız demektir. İşte o sıkıcı günün, sıkıcı çarşının öncesini bu simitçide kahvaltı ederek biraz da olsa tatlı hale getirebilirsiniz. İlk girdiğimde gerçekten çok şaşırmıştım çünkü hepimizin bildiği bir poğaça/börek yeri girişi var. Siparişi verip içeriye ilerlediğinizde mekanın içinde kurdukları bahçeyle karşılaşıyorsunuz. Özellikle güzel havalarda tavan tamamen açılıyor ve tam anlamıyla bir bahçe hissiyatı oluşturuyor insanda. Ahşap, küçük tabiri caizse kıraathane tabureleri ve masaları var. Eğer çark caddesinde bir işiniz varsa, karnınız tok olsa dahi bu bahçede bir çay içip rahatlamanızı öneriyorum.

Aahh bu fotoğraf beni biraz hüzünlendiriyor. Çünkü canım sevgilim. Orada. Neyse konumuz tabi ki bu değil. Burası Ankara'da Next Level Avm'de bulunan Keifi'nin kenar manzarasından görünen manzara. Menüsünde gerçekten hayatımda görmediğim, duymadığım çay çeşitleriyle karşılaştım. Ama en ilginç gelen ''yumurtea'' oldu. Aslında kahvaltı menüsü, fakat ben maalesef akşamüzeri gittiğim için deneyemedim. Yumurtea menülerinde yumurtalar tamamen organik, değişik sunum şekilleri ve farklı tatların olduğu bir kahvaltı 'keifi' olarak tanımlıyorlar. Bir dahaki sefere sevgilimi ziyarete gittiğimde tutup kollarından koşa koşa kahvaltıya götüreceğim... Buraya ''yumurtea'' ya da kafenin diğer yerlerinden fotoğraf koymak isterdim, ama bu fotoğraf beni hem hüzünlendiriyor hem de baktıkça mutlu ediyor. Hadi dursun, anı olarak bakınca hissedilenler olarak bu da burda kalsın...

Oldukça küçük ve defalarca gittiğimde kapalı bulduğum için üzüldüğüm bu cafe listemiz arasında bulunması gerektiğini düşündüğüm yerlerden biriydi. Müz aslında bir cafe olmaktan ziyade sade ve doğal nesneler aracılığıyla olağanüstü bitki tasarımları yapan bir dükkan. Biz Karaköy’deki şubesinde kahve içtik fakat İstanbul içerisinde beş şubesi daha bulunmakta. Bitki meraklılarına kendi fikirlerini gerçekleştirmeleri için malzeme ve imkan sağlamakta aynı zamanda profesyonel şekilde çiçeklendirme konusunda danışmanlık hizmeti veriyor. İçeriye girdiğiniz anda yaşadığınız yer her neresiyse orayı da bitkilerle doldurmak için hevesleniyorsunuz ve onlar da tam olarak bu kışkırtmadan bahsediyorlar. Sadece satış dükkanı olmaktansa beraberinde kitapları karıştırabileceğiniz ve çok lezzetli kahveler içebileceğiniz bir cafe olmayı seçmişler. Aslında 2013’te kuruluyor, ilk dükkanını da 2015’te Çukurcuma’da açıyor. Müz kelime olarak Yunan mitolojisinde, ilham tanrıçaları, ilham perileri anlamına...

Taşra kabere tiyatro oyunları, sinema filmleri, müzikli oyunlar üretmeyi amaç edinmiş ve arabesk-pop-caz-alaturka bir mekan. Cemal Toktaş ve Nergis Öztürk tarafından 2005 yılında kurulup, 2016 yılında Kadıköy'de yerleşime kavuşmuş. Kabare, Sofa ve Bar kısımları bulunmakta. Birden fazla hizmet sunmakta olan bu harika mekanın Kabare kısmında 200 kişi kapasiteli bir restoranı, Sofa kısmında 120 kişilik tiyatro sahnesi, Bar kısmında ise kendilerine ait lezzetli kokteyller içilebilir. Resmi internet sitelerinde güncel etkinlik takvimi mevcut. Aynı zamanda fotoğrafta görünen dış mekan kısmında hoş sohbet edilebilirken ayaküstü bir kahve içmek için tercih edilebilir bir mekan.

Ve tabi ki klasiklerden, mavi durak kafelerinden Stone Age. Büyüklük olarak mavi durağın en büyük kafesi olabilir fakat -aşırı gereksiz- bir büyüklüğü var. Bu sene bahçe kısımlarını daha da büyütüp renkli ışıklar ve sallanan koltuklar da eklediler. Dekor, dizayn açısından çok hoş bir kafe. Ancak içeride nargilenin her alanda içilebiliyor olmasından dolayı benim gözümde biraz nargile kafe olmuş durumda. Yemekleri kesinlikle efsane, kafeye girildiğinde sanırım kafe sahibi olan adamın ilgi, alaka, enerjisi insana müthiş keyif veriyor. Dış görünüşü, yazın özellikle bahçesinin güzelliği açısından dikkat çeken ve tutulan bir yer. Kışın mümkün olduğunda az gidin derim, çünkü içeride insanı bunaltan derecede sıcaklık mevcut. Güzel yemek, güleryüzlü personel, ilgi çekici dekor olumlu yanları olsa da, nargile, aşırı sıcaklık ve gereksiz büyüklük kesinlikle gözden kaçmayan olumsuzlukları. Ama yine de mavi durağın standart kafeleri arasında iyi sayılabilecek bir yer.